| Rozměry: |
204x124x4mm |
| Váha: |
76g |
| Nakladatel: |
Forsapi |
| EAN: |
9788090382084 |
| ISBN: |
978-80-903820-8-4 |
| Kód |
D0243375 |
Publikace vás naučí jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů, aby byla zajištěna jejich hygienická nezávadnost, dobrá stravitelnost a využitelnost živin (bílkovin, tuků, sacharidů, minerálních látek) i látek ochranných (zejména vitaminů). Dozvíte se, jak žádoucím způsobem ovlivnit senzorické vlastnosti jídla. V knížce je popsána předběžná úprava potravin, jednotlivé postupy při tepelné úpravě (vaření, dušení, pečení, opékání, grilování, smažení, pražení a mikrovlnný ohřev), použití nízkých teplot (chlazení a mražení) a změny, ke kterým při nich dochází. Pozornost je věnována i dohotovování pokrmů, zahušťování, úpravě na talíři, volbě správné teploty atd. Průvodce očkováním. Máme se bát chřipky?
| Způsob dopravy |
Cena |
Kdy zboží obdržím? |
|
Osobní odběr zásilkovna
Více než 200 poboček po ČR |
69 Kč*
|
27.11.2024 (ST)
|
|
Balík do ruky |
79 Kč*
|
27.11.2024 (ST)
|
|
Balík na poštu |
79 Kč*
|
27.11.2024 (ST)
|
|
PPL v České Republice |
95 Kč*
|
27.11.2024 (ST)
|
|
PPL na Slovensku |
199 Kč*
|
29.11.2024 (PÁ)
|
* K objednávce bude připočteno balné ve výši 10 Kč, cena za dobírku není zahrnuta v ceně.
Uvedené ceny jsou včetně DPH |
| Způsob platby |
Cena |
|
Twisto |
ZDARMA
|
|
Hotově na pobočce zásilkovna |
39 Kč
|
|
Bankovním převodem předem |
ZDARMA
|
|
Dobírka |
39 Kč
|
