CHIA semínka - Zdraví, energie, omlazení a chuť do života

Už před 3 500 lety využívali Mayové, Aztékové a Inkové chia

semínka jako zdroj energie i jako prostředek k uzdravování

a omlazování. Bývala nejcennější obětínou přinášenou

tamním božstvům. V dnešní době se chia semínka považují

za superpotravinu, protože vedle sytící funkce plní i úlohu

spolehlivého prostředku chránícího před nemocemi

a přispívajícího k uzdravování, kráse a omlazování,

což dosvědčují světoznámé osobnosti jako například

Gwyneth Paltrow, Oprah Winfrey nebo Orlando Bloom.

Je v nich totiž obsaženo o 70 % více proteinů než v sóji,

o 25 % více vlákniny než ve lněném semínku, o 30 % více

antioxidantů než v borůvkách, dostatek organismem snadno

zužitkovatelného vápníku, a navíc vzácné mastné kyseliny

omega-3 a omega-6 i vitamíny řady B.

Chia semínka udržují hladkou a svěží pleť, podporují růst

a lesk vlasů. Z nich připravená jídla a nápoje jsou mocným

energetickým zdrojem, současně však napomáhají k redukci

váhy a dosažení štíhlosti. Zkušená autorka neopominula

seznámit čtenáře s recepty na přípravu polévek, pokrmů,

sladkostí, salátů a nápojů, které kromě už uvedených kladů

navíc ještě zmírňují problémy například se štítnou žlázou,

oběhovým ústrojím či pálením žáhy